Solena

Wifi

Engels

"Emotions and Sharing", dat zijn de kernwoorden van de nieuwe chef van Solena: Victor Ostronzec. Met 15 jaar ervaring die hem leidde van de keukens van de Côte Saint-Jacques in Joigny naar de abdij van Saint-Ambroix naast François Adamski, om uiteindelijk zijn koffers in Bordeaux af te zetten bij de Gabriel.
Op 33-jarige leeftijd is de wens om zich te vestigen aanwezig, hij ontdekt de Solena, een etablissement dat al 5 jaar deel uitmaakt van het gastronomische landschap van Bordeaux. Atypisch restaurant met een kleine capaciteit, de ideale plek om al je creativiteit te uiten… “Deze keuken is de vrucht van werk, van samenwerking. Emoties en delen blijven de sleutelwoorden. Laat je leiden in de ontdekking.

Prijzen

Betaalmiddelen

voordelen

Uitrusting

Diensten