Het thema van deze vijfde ochtend van Gironde Tourisme sprak een publiek van gemotiveerde en deskundige professionals aan. de tussenkomst van William Cromer lieten de deelnemers beseffen dat het nodig was om "nog verder te gaan en zonder tijd te verspillen..." rond het thema duurzaam toerisme.

Beatrice Renaud  gaf hen de sleutels tot een eco-bestemming die samen met professionals is gebouwd, Maria de Vos et Isabel Laban getuigde van experimenten in het Bassin d'Arcachon, dat moet worden beschermd tegen autoverkeer.

Raphaël Chanellière van zijn kant benadrukte de mogelijke hulp van ADEME en de rondetafel die was georganiseerd rond instrumenten en maatregelen om beter te handelen, moedigde alle deelnemers aan om een ​​positieve dynamiek en goede praktijken voort te zetten.

Afspraak wordt gemaakt voor een volgende Matinée de Gironde Tourisme in het voorjaar rond het thema solidariteitstoerisme.