Château Lamothe-Despujols

Château Lamothe-Despujols domineert de Ciron-vallei en de Gironde Landes vanaf de hoogten van La Motte, een middeleeuws fort dat grenst aan het pand. Guy Despujols, die het roer overnam van zijn vader Jean aan het hoofd van dit kleine domein van 8 hectare in één stuk, heet u persoonlijk welkom in deze bevoorrechte omgeving, een van de 26 Grands Crus Classés van Sauternes en Barsac. Loop langs de rijen wijnstokken.
In de kelder waar je bezoek verder gaat, leer je dat Sauternes is geboren uit een merkwaardig fenomeen. De ochtendmist die boven de Ciron opstijgt, gecombineerd met de zachtheid van de herfst, stimuleert de ontwikkeling van een schimmel, botrytis cinerea, die de reeds rijpe druiven sublimeert. Het oogsten en sorteren van de druiven en vervolgens de vinificatie vereisen veel vakmanschap. Het is deze delicate alchemie die je proeft aan het einde van je bezoek aan het kasteel.

AOC-label

• Bordeaux Wit
• Sauternes

7 dagen per week, gratis verticale proeverij in de Cave des Lauréats.
Ontdekkingstocht, wijngaard en kelders met proeverij: op afspraak, flexibel uurrooster.
Gastvrije gezinnen en kinderen.

Visite dégustation : 4 €

Betaalmiddelen

• Betaalkaarten
• Bank- en postcheques
• Geld