De blog

Bazas Fatted Ox Festival

Cultuur en erfgoed, Gastronomie . Nieuws . Cultuur . Gastronomie

Het traditionele Fête des Boeufs Gras de Bazas vindt plaats op donderdag 16 februari 2023.

Al meer dan 700 jaar brengt dit populaire festival elke donderdag voorafgaand aan Mardi Gras de mooiste exemplaren van het Bazadaise-ras (tussen 800 kg en één ton) samen. Versierd met linten en bloemrijke kronen paraderen de dikke ossen op het geluid van fluiten en trommels in de straten van de stad, voordat ze worden beoordeeld door een jury van experts op de Place de la Cathédrale.

Het Fête des Bœufs Gras is ook een gelegenheid om de tradities van Zuid-Gironde en zijn gastronomie. Tijdens het feest kun je heerlijk eten. Een twintigtal restaurants in de buurt bieden het ras Bazadaise aan (herkenbaar aan een logo). Er zal ook een "take away" -aanbieding worden aangeboden.

Programma van de dag:

  • 9 uur Rondleiding door BAZAS (reserveren verplicht bij het VVV-kantoor 30 05 56 25 25).
  • 11 uur – Aankomst van de Ossen, voorbereiding en versiering onder de ogen van het publiek. – Lindenplein
  • 14 uur – Parade van ossen geanimeerd door de fluiten en trommels van de Ripataoulère de Gans en de steltenlopers Lous de Bazats
  • 15 uur Zegening van de ossen door de pastoor van Bazas. – Kathedraalplein.
  • 16 uur – Begin van de wedstrijd en introductie van persoonlijkheden door de Confrérie Bazadaise du boeuf
  • 16 uur Prijsuitreiking

Om de hele dag door te ontdekken

Tentoonstelling: De vette ossen; een traditie na verloop van tijd… in het Stedelijk Museum. Van 9 tot 18 uur
Bezoek aan de boerderij van het Lycée Agricole Terre de Gascogne op reservatie op 05 56 25 00 59. Tussen 9u en 11u.
Tentoonstelling “Koken en de kunst van het tafelen in Bazadais in de 19e eeuw. » aan de Polyèdre – van 9u tot 12u

Praktische informatie voor toegang tot het Fête des Boeufs Gras de Bazas

Armbanden worden verzameld bij de verschillende toegangspunten tot de stad om tijd te besparen bij het bestellen.
Ten slotte zullen er parkings worden aangeboden rond het stadscentrum die de hele dag autovrij zullen zijn.

VVV-kantoor van Bazadais
1 Kathedraalplein – Bazas
Tel. 05 56 25 25 84