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Las maravillas de Bazas

Paseos, Gastronomía

Síguenos para una escapada gourmet a Bazas, ciudad emblemática de gironda del sur entre patrimonio, naturaleza y tradiciones.

Cuando pensamos en Bazas, inmediatamente pensamos en la espléndida catedral o la “Fiesta de los bueyes gordos”, donde los animales desfilan cubiertos con coronas y cintas floreadas. Pero, ¿conoces la otra curiosidad de la ciudad, la que mezcla armónicamente la tradición con el placer del paladar? Philippe, un niño local, amante del merengue, ha hecho de su pasión el postre emblemático de la ciudad. Desarrolló un molde en forma de concha, para rendir homenaje a la catedral inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO como parte de las rutas a Santiago de Compostela. Las pequeñas maravillas vienen en todos los colores y nos recuerdan los sabores de la infancia: violeta, malvavisco o incluso fresa. En la tierra de la viña, el merengue también se tiñe de sabores inesperados como Lillet y Saint-Croix-du-Mont. Las maravillas de Bazas están para degustarse, instalado en la terraza, una vista impresionante de la fachada del Catedral de San Juan Bautista o para llevar el día de mercado para llenar la mochila antes de salir de excursión.

Merengue con sabor a “Bistró Saint-Jean"
42 Plaza de la Catedrale 33 BAZAS

Muchos paseos de la Cité. 

Tenemos una debilidad por Sendero natural del lago de la Prade (9 km), que es el primer sitio de anidación de garzas reales en toda Nueva Aquitania. ¡Con binoculares, cerca del lago en los observatorios, bien podría encontrarse con ellos! Bien escondido, en medio de este sitio natural y encantador, podrás ver de cerca a las aves en su hábitat natural y salvaje. 

La segunda, De paseo por Bazas es para los amantes de las piedras antiguas, es un paseo (1 km) por las calles medievales de la ciudad con sus jardines, sus murallas y sus tesoros escondidos. Este circuito entre el pasado y el presente te lleva desde el majestuoso salón hasta el Poterne y el Promenade de la Brèche.

Para más información: Oficina de Turismo del Sur de Gironda