Médoc

Ay el Médoc…. su mar, sus interminables pinares, su tierra cargada de historia fluvial y vitivinícola... Déjate guiar, te llevaremos al corazón de un destino que quita el aliento.

Los imprescindibles

• Para los amantes de los grand crus y los bonitos paseos, les presentamos, o ya no les presentamos, según el caso, la Route des Châteaux. Un viaje que te lleva a descubrir los castillos de vino más bellos de la zona, para sorprenderte. Cuidado, cambio de aires garantizado: no te preocupes, sigues en la Route des Châteaux, aunque te encuentres con un castillo que se parece al Taj Mahal... el Médoc es tierra de sorpresas, te lo hemos advertido !

• El Estuario
  Ruta marítima desde la Antigüedad, el estuario de la Gironda es sobre todo un destino rico en sorpresas, ya que la historia ha dejado allí huellas, a veces insólitas. También es un lugar ideal de navegación para los seguidores del curioso paseo. A su derecha, Fort Pâté, pero también Fuerte Médoc, herencia de Vauban, quien, con su famoso “bloqueo” arquitectónico, traza un itinerario patrimonial único. Señoras y señores, a su izquierda también pueden admirar los faros que se encuentran esparcidos a lo largo de la costa (hay un verdadero Ruta de los Faros), y en primer lugar, el único faro de Cordouan, nuestro Versailles of the Seas del que estamos muy orgullosos!

• ¿Océano o lago? no elijas más !
  Para todos sus deseos de paseos acuáticos, actividades náuticas, diríjase a la Costa Atlántica. Allí, podemos conceder sus deseos de frescura. ¿Un deseo de un paseo regenerador con los pies en el agua y la cabeza al aire libre? El océano está ahí, esperándote: todo lo que tienes que hacer es elegir tu lugar, ¡y esa será probablemente la tarea más difícil! De Verdon-sur-mer a Le Porge, pasando por Montalivet, Carcans, Hourtin, Lacanau, la Costa está llena de paisajes salvajes, balnearios familiares, todo ello siempre ligado al bosque, nunca lejos. Los carriles bici están ahí para crear un vínculo entre el océano y la naturaleza, ¡así que vamos!

• Naturaleza !
  El Médoc es un destino de naturaleza por excelencia. Tan natural, que también es un lugar naturista imprescindible en Francia, especialmente cerca de Montalivet. No te preocupes, incluso si permaneces vestido, puedes sentirte más cerca de los elementos que te rodean...
  La buena dirección: la jenny, 756 chalets repartidos en 127 hectáreas en el bosque de Porge. Actividades: golf, yoga, aquagym, espectáculo, cabaret, velada temática… 

• Patrimonio
  Histórica tierra de acogida de los peregrinos compostelanos, el Médoc es un tesoro patrimonial en sí mismo. El legado de Compostela hará que la Basílica de Notre-Dame-de-la-Fin-des-Terres de Soulac sea catalogada como patrimonio de la UNESCO. Además, Soulac no deja de sorprenderte con su look vintage y su encanto “1900”: ¡una ciudad costera por descubrir absolutamente! El "Bloqueo del estuario”, él, construido para proteger el territorio y en particular Burdeos de posibles invasiones, sigue siendo una joya arquitectónica de defensa, para ser visitada en barco, para tener una vista aún más hermosa. También lo invitamos a tomar la famosa Route des Phares, que lo llevará de norte a sur conectando el océano y el Bassin, desde el Verdon hasta el faro de Cap-Ferret. 

No te vayas sin probar...

• Un trozo de Grenier Médoc 
  Si le dan la “receta” cruda de Grenier Médoc, no necesariamente se dejará seducir… y sin embargo, en boca, con una buena copita de vino tinto*, ¡es el paraíso! Este paté típico que combina carne y caldo de verduras está especiado a la perfección y te acerca a la región de Médoc, con una especialidad exclusiva y fuerte. 

• Ceps encontró "casero"
  Nosotros, lo que amamos, es el otoño. ¿Por qué? ¡Porque es temporada de setas, por supuesto! Y entre las setas estrella de esta temporada, solo podemos aconsejarte que vayas a recoger ceps. Lo primero que debe saber es que hay “rincones” de boletus, y será difícil sustraer esta valiosa información de los lugareños 🙂 Pero no se preocupe, si se cumplen las condiciones, ¡necesariamente encontrará algunos en su camino! Esta es una oportunidad para un buen paseo que parece una búsqueda del tesoro, con, para terminar con estilo, la creación de un buen plato picante que acompaña en particular a las deliciosas carnes.
  

• Un trozo de Agneau de Pauillac
  Este producto típico evidentemente sólo existe aquí, con corderos “aprisco” criados “bajo la madre”. Un saber hacer mantenido y transmitido durante siglos por los criadores. La tradición se remonta al siglo XIII, cuando los pastores de los Pirineos subieron a Gironda durante su trashumancia. La denominación “Agneau de Pauillac”, que tiene Label rouge y IGP, afecta aproximadamente a 13 animales, sólo en Gironda. Basta con decir que si quieres probarlo, ¡tendrás que venir! 

• Una región vitivinícola excepcional
  De Jalle de Blanquefort a Pointe de Grave, el Médoc está bañado por el sol…. y a través de las vides! ¿De verdad quieres saber TODO sobre las denominaciones, la diversidad de paisajes que ofrece el viñedo? Respondemos a todas tus preguntas y mucho más aquí.

• Unos cuantos Sarments du Médoc (¡pero sólo por avaricia!)
  Fabricados en Margaux, los Sarments nacieron del incidente técnico de una máquina para hacer chocolatines (para los no girondinos, chocolatine = pain au chocolat). Por suerte para nosotros, estos pedacitos de chocolate, que se parecen extrañamente a los sarmientos que los rodean, han sobrevivido e incluso se han hecho muy famosos. ¡Todo lo que queda es disfrutar de estas delicias inesperadas!

El momento de la compra 

¿Hacer tus compras, encontrar multitud de souvenirs y darte un capricho luciendo una prenda? Sí, es posible, en el mercado de Montalivet-les-Bains. Más de 200 comerciantes están ahí para tu mayor deleite con puestos tan variados como apetecibles. Todo el verano, el mercado está agotado. Es el mercado más grande de la zona, que también ofrece aperturas nocturnas y otros entretenimientos durante su paseo durante todo el verano. 

En las carreteras ...

… el Tour de Gironde en bicicleta. La Costa Atlántica hasta donde alcanza la vista, subes tranquilamente hacia los lagos del Médoc : Lacanau y, por supuesto, Hourtin-Carcans, el lago de agua dulce más grande de Francia. Tal vez sea el momento de dejar la bicicleta y probar nuevos deportes, como el surf o el paddleboard. Para adoptar definitivamente el espíritu californiano bordelés, subir hasta Vendays-Montalivet, y su playa con casetas de socorristas (que casi nos dan ganas de sacar el maillot rojo). 
Entre el océano y el estuario, ahora se encuentra en Verdon-sur-Mer. Los barcos parten hacia la costa de Charente pero sobre todo hacia el faro cordouan, el “Versalles del Mar”. Después de subir 301 escalones (con mucha precisión) déjate sorprender por esta impresionante vista de la desembocadura del estuario más grande de Europa. 

El favorito ❤ de la editorial 

Cordouan, ¡obviamente! Este faro grandioso e histórico y todavía “habitado” por sus guardianes es único en su tipo. ¡No es de extrañar que sea Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO! Seguro el sitio web del faro, un recorrido virtual lo llevará a bordo de esta aventura marina sin precedentes. Planifica el día para visitarlo, pues su visita se organiza según las mareas. 

Nuestras buenas direcciones

* El abuso de alcohol es peligroso para tu salud, consume con moderación.