Burdeos

Situada a 2 horas en tren de París, Burdeos ha experimentado un auge extraordinario en los últimos años. Elegida primera ciudad a visitar en 2017 por la famosa guía Lonely Planet, es hoy una ciudad atractiva pero sobre todo activa. Su herencia, que mezcla la arquitectura moderna y la del siglo XVIII, la convierte en la musa de muchos artistas. Verdadera puerta de entrada a los viñedos de Burdeos, su posición sobre el río invita a escapadas fluviales memorables.

Los imprescindibles

• Saber reinventarse y evolucionar sin interferir con los monumentos del pasado es lo que ha logrado la ciudad de Burdeos en los últimos dos siglos. Un reconocimiento al valor y la unidad patrimonial de una ciudad ejemplar por la armonía de su arquitectura clásica y neoclásica que fue premiada en 2017 con su inscripción en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
• el espejo de agua
  Esta original obra, obra del paisajista Michel Corajoud, alterna extraordinarios efectos de espejo y niebla. Situado frente a la Place de la Bourse, es el lugar más fotografiado de Burdeos. Entre el Garona y la fachada del siglo XVIII, el Espejo de agua encaja perfectamente en el Patrimonio de la Humanidad contemporáneo de la ciudad.

• ecosistema Darwin
  En la margen derecha del Garona, este antiguo cuartel militar se erige hoy como EL lugar alternativo por excelencia de Burdeos. Reúne una granja urbana, parques de patinaje, una galería al aire libre para grafiteros de todo el mundo, una tienda de comestibles orgánicos, el restaurante orgánico más grande de Francia. la tienda general, espacios de co-working y hasta una cancha de bike polo! 
  Es, con casi un millón de visitantes anuales, uno de los sitios más visitados de Burdeos. Desde visitas guiadas están organizados para comprender los problemas del ecosistema.

• La Cité du Vin
  Esta suntuosa torre de cristal ofrece un viaje para descubrir las culturas y civilizaciones del vino de todo el mundo. Más de 3m000 de sendero libre, cerca de una veintena de espacios temáticos interactivos invitan a una experiencia única en el tiempo y el espacio para conocer el vino. El recorrido incluye un acompañante digital gratuito, disponible en 8 idiomas, y acceso al mirador de la Cité du Vin. 

• Los espacios verdes de la metrópoli
  Verdaderos pulmones de la metrópolis de Burdeos, estos espacios verdes se pueden descubrir o redescubrir sin cansarse nunca. Destaca el magnífico Parque Majolan de Blanquefort con su lago de 4 hectáreas, sus cuevas artificiales, un puente rocoso, pequeños senderos sinuosos en medio de especies raras y exóticas. Pero también el Vallée de l'eau Bourde en Gradignan que fluye desde el Garona y atraviesa una docena de parques a lo largo de 6 km.

No te vayas sin probar...

• bayas de baco 
  Una cáscara de chocolate en forma de racimo, rellena con una ganache sin alcohol con sabores tomados de la paleta aromática de variedades de uva de Burdeos y otros lugares. Presentado en caja de 8 variedades de chocolate: Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha, etc.
  A la venta en la tienda Cité du Vin – Burdeos

• Canelés
  Ya no hace falta presentar estas tortitas de masa blanda y tierna, aromatizadas con ron y vainilla, y recubiertas de una fina corteza caramelizada, en forma de pequeño cilindro, una auténtica especialidad bordelesa.
  A la venta en Baillardran o La Toque Cuivrée.

• Chocolates Hasnaâ
  ¡Amantes del chocolate, es en Hasnaâ donde os damos cita! Galardonado en 2016 con el Premio Chocolatero del Año por el Club des Croqueurs de Chocolat. Esta chocolatería bordelesa nacida de la devoradora pasión de una joven pareja por el cacao, te invita a descubrir sus cajas de degustación, su exquisita mousse de chocolate y desde 2019 Les Accords Parfaits© (una barra de chocolate que acompaña a la perfección a tu vino).

El momento de la compra 

• L'Echoppe de la Lune
  Esta charcutería es el lugar ideal para traer delicias hechas en Gironda. Hay muchos productos exclusivamente de la región y sobre todo te contamos su historia. Siropes y zumos, licores, conservas, infusiones, canelés, sales aromatizadas con vino… ¡No podrás resistirte!

• La librería Mollat
  ¡Amantes de los libros, este es vuestro paraíso! Una verdadera institución en Burdeos, esta librería independiente, la más grande de Francia; ofrece en 2700 m², una multitud de libros divididos en espacios temáticos 15. Más de especialistas 50, también apasionados por la lectura, brindan consejos para ayudarlo en su investigación. Incluso los menos expertos no serán insensibles a este lugar conocido por todos los residentes de Burdeos.

• La tienda de la oficina de turismo
  Qué mejor lugar para llevarse un recuerdo de la ciudad que la tienda delOficina de Turismo y Congresos de Burdeos-Metropole ? Una fina selección de productos y objetos locales están a la venta y muestran la región. Desde la simple tarjeta, hasta caramelos en forma de canelés o incluso el timbre de la bicicleta con la efigie del webzine Un aire de Burdeos, hay algo para todos los gustos y todos los presupuestos! 

En las carreteras ...

… de la metrópoli de Burdeos. En bicicleta, barco, sidecar, minitren, autobús o simplemente a pie, estos son nuestros favoritos: 

• Burdeos masónico
  Cuna de la masonería durante el Siglo de las Luces, Burdeos todavía conserva muchos símbolos de esta herencia en la actualidad. ¿Listo para una visita guiada por el Burdeos masónico?

• corazon historico 
  Salida de la visita guiada desde la famosa Place de la Bourse, luego en el programa los lugares esenciales de la ciudad como los muelles recientemente renovados a orillas del Garona, luego el antiguo Burdeos. Gracias a su guía, escuchará anécdotas fascinantes y descubrirá lugares poco conocidos por los propios habitantes, como Square Vinet y su pared verde vertical, en el corazón del distrito de Saint-Pierre. Un recorrido a pie por Burdeos generalmente termina en la inmensa Place des Quinconces, y su Monumento a los girondinos.

• Crucero degustación – Cité du Vin
  Acompañado por un profesional, degustará dos vinos representativos de los viñedos de Burdeos. Durante este paseo fluvial, el guía te contará la historia de Burdeos y el papel fundamental del río desde la creación de la ciudad. Bajo su mirada benevolente, descubrirás el Puerto de la Luna, admirando la ciudad y sus suntuosas fachadas del siglo XVIII, sus amplios muelles que invitan al paseo, su famoso Espejo de Agua...

• Tour gastronómico Miam
  Descubre la gastronomía local mientras aprendes la historia y la arquitectura de la ciudad, he aquí el reto que se ha propuesto la empresa MIAM. Capital mundial del vino, la región de Burdeos también se ha convertido a lo largo de los años en un destino gastronómico de referencia en Francia. Acompañados de un embajador, conocemos los secretos y hábitos culinarios de la región a medida que avanza la visita. ¡Se proponen varias fórmulas para el mayor placer de nuestros ojos y nuestras papilas gustativas!
  Puedes encontrar todas sus visitas y más en www.visiter-burdeos.com

El favorito ❤ de la editorial 

¿Sabías que la ciudad de Burdeos albergará próximamente el centro digital más grande de Europa? En efecto, este nuevo centro denominado “Los Bassins des Lumières”, abrirá sus puertas para el verano de 2020 en un lugar único de majestuosas dimensiones: la Base de Submarinos de Burdeos. Este remanente de la Segunda Guerra Mundial en hormigón armado, de 245 metros de largo y 162 metros de ancho, albergará en 4 enormes piscinas exposiciones digitales diseñadas a medida que casarán con la arquitectura monumental del lugar. Una experiencia inmersiva en el arte y la música en un lugar emblemático de Burdeos.

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