Domaine de Carbonnieu

BOMMES

Domaine de Carbonnieu
Domaine de Carbonnieu
Domaine de Carbonnieu
Domaine de Carbonnieu
Domaine de Carbonnieu

Description

Au cœur des vignobles réputés de Sauternes, le Domaine de Carbonnieu se niche au bord du Ciron, sur la commune de Bommes. Transmise depuis au moins 1782 de père en fils, cette propriété familiale s’est agrandie en douceur par l’achat de petites parcelles à chaque génération. Aujourd’hui, les 20 hectares se répartissent en 60 parcelles sur les communes de Bommes et Preignac. Alain Charrier, ou l’un de ses fils, vous accueille et vous présente le Domaine de Carbonnieu. Il vous explique que sans le Ciron, on ne pourrait pas faire de Sauternes. A l’automne, cette rivière génère des brouillards matinaux sur les vignes : le botrytis, appelé « pourriture noble », peut ainsi se développer, trouer le raisin dont l’eau s’évapore au soleil de l’après-midi et faciliter ainsi la concentration naturelle du sucre. Vous voulez tester le résultat ?

Produits

  • Statut de l'exploitant : Array
  • Vins

Labels

  • Vignobles et Chais en Bordelais
  • Vignobles et découvertes

Langues parlées

  • Anglais
'degustation-payante-individuelle', 'degustation-gratuite-individuelle'

Visite individuelle

  • Dégustation gratuite

Visite de groupes

  • Durée visite : 60 minutes (en moyenne)
  • Dégustation payante

Complément de la visite

Accès au vignoble ; Visite des chais de vieillissement et de vinification ; dégustation commentée.

Confort / services

    Équipements pour les handicapés : oui

Tarifs

Visite et dégustation gratuites pour les individuels. Pour les groupes à partir de 15 personnes et jusqu'à 50 personnes : 4 €/personne.

Moyens de paiements

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Ouverture

Du lundi au samedi sans rendez-vous, de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Sur rendez-vous le dimanche et pour visite en Anglais.
Fermé le week-end après le 15 Août.