Dégustations (tous produits)

Château Micalet

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Du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 15h à 19h, sans rendez-vous.
Le samedi, uniquement sur rendez-vous.

La famille Fédieu vous accueille au Château Micalet, propriété viticole certifiée « agriculture biologique » depuis 2009. Vous êtes ici à une trentaine de kilomètres au nord de Bordeaux, au cœur de l’AOC Haut-Médoc. Les 10 hectares de cette propriété sont cultivés dans le respect de la tradition médocaine et de l’écologie du terroir.
Après vous avoir raconté l’histoire de la reconversion du Château Micalet en viticulture biologique, Dominique Fédieu vous invite à pénétrer dans le cuvier où sont vinifiés les vins, puis vous accompagne dans le chai qui accueille les barriques. Mais quel goût peut bien avoir un cru artisan bio ? La réponse vous est donnée à l’occasion de la dégustation qui conclut votre visite, moment convivial pendant lequel votre hôte illustre à merveille la devise présente sur les étiquettes des bouteilles du domaine : « Le bon vin réjouit le cœur des Hommes."

10 rue Jeanne d’Arc à Cussac-Fort-Médoc, le temps file à la bonne allure : celui de la terre et des vignes, des saisons rythmées par le travail des hommes sur le domaine. Dans la famille Fédieu, propriétaire du château Micalet depuis 1972, on a toujours respecté la terre plus que tout, en utilisant notamment des méthodes douces et ancestrales pour la travailler. C’est donc naturellement, une évidence, qu’en 2009 le château est passé en agriculture biologique.
C’est plus qu’une certification qui lui est donnée car c’est un état d’esprit qui anime Damien, Dominique Fédieu et son équipe. On part donc à la découverte de ces 10 hectares et installations viticoles avec une extrême curiosité. Car s’il est fait mention dès 1893 d’un grand cru artisan Château Micalet, aujourd’hui grâce à ce travail artisanal, le vin sublime encore son terroir : celui d’un Haut-Médoc tout simplement authentique.

Qualité

  • Label AOC

Tarifs

Moyens de paiement

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Virement bancaire

Infos pratiques

Suggestions et situation

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