Die Mühlen, ein aufschlussreiches Erbe der Gironde-Geschichte
Ein 1809 erstelltes Inventar listet 1801 Mühlen (985 hydraulische Mühlen und 816 Windmühlen) in der Gironde auf. Diese Zahlen spiegeln die Bedeutung der damaligen Getreideflächen (Weizen, Weizen, Gerste, Roggen) wider. Diese besetzten einst die überwiegende Mehrheit der Girondin-Terroirs, weit vor den Reben.
Jeder Landschaft ihre Mühle
Seit dem Mittelalter wurden Wassermühlen an den Flüssen des Departements Dordogne, Garonne, Isle, Drot, Ciron, Leyre, aber auch an kleinen Bächen gefunden. Die Mühlen unterstreichen somit die hügeligen Landschaften von Entre-deux-Mers, Bazadais oder dem südlichen Libournais.
Im XNUMX. Jahrhundert tauchten nach und nach Getreidemühlen auf, die nach und nach die traditionellen Mühlen ersetzten.
Die befestigten Mühlen sind eine Besonderheit der Gironde. Sie sind echte architektonische Juwelen, die sich in Entre-deux-Mers und am linken Ufer der Garonne konzentrieren. Diese Mühlen stammen aus dem XNUMX. und XNUMX. Jahrhundert.
Die im XNUMX. Jahrhundert entstandenen Windmühlen befinden sich im Médoc und im Blayais an der Gironde-Mündung, wo die Westwinde über die Hänge fegen.
L 'Girondine Association of Friends of the Mills vereint alle Akteure, die den Schutz, die Entwicklung und die Belebung dieser Mühlen gewährleisten.
Sie haben es verstanden, Enthusiasten, heute, restaurieren und erwecken Sie diese Mühlen wieder zum Leben, sie warten nur auf Sie!
