Blog Gironde : Gastronomie

Les backstages de “Toutes les scènes de vos vacances”

Rencontre avec Alice et Charles, les figurants de toutes “les scènes de vos vacances en Gironde” qui nous ont raconté leur expérience. Y A T’IL DES LIEUX QUE VOUS AVEZ DÉCOUVERT OU REDÉCOUVERT DURANT VOTRE TOURNAGE ? Alice : Surtout découverts en fait ! Je ne connaissais pas du tout Pauillac et le Domaine de […]

erougier erougier

- Publié le 31/01/2018

Les étoilés 2017 du Guide Michelin en Gironde

Ils font briller la gastronomie girondine ! Bravo à nos Chefs récompensés par le guide Michelin le 09 février 2017. 1 étoile Stéphane Carrade (Le Skiff Club – Hôtel Ha(a)ïtza, Pyla-sur-Mer) Alexandre Baumard (Le Logis de la Cadène – Saint-Emilion) Stéphane Carrade est  un habitué du Michelin. Il avait obtenu deux étoiles dans son restaurant de Jurançon […]

Laurence Laurence

- Publié le 09/02/2017

Idée repas de Noël par le Chef Philippe Damas

Aujourd’hui zoom sur le Chef Philippe Damas (L’Auberge du Pont Bernet), qui nous a concocté un plat spécial noël pour le mois de la gastronomie.   Recette de noël pour 4 personnes : médaillon de cuisse de chapon farci au foie gras, purée de panais déglacé à la crème de cassis. Ingrédients : 1 cuisse […]

Manon Manon

- Publié le 19/12/2016

Description du cadeau n°2 : Une journée pescatourisme

Noël avec Gironde Tourisme continue. La semaine dernière, le premier cadeau a été remporté : un bon d’achat de pour le drive fermier “Bienvenue à la ferme”.  Aujourd’hui, zoom sur le second cadeau en jeu : une journée pescatourisme. Vis ma vie d’ostréiculteur ou de pêcheur sur le Bassin D’Arcachon ! Le temps d’une marée, […]

Manon Manon

- Publié le 09/12/2016

Idée dessert de Noël par Mathieu Vidal

Dans le cadre du mois de la Gastronomie organisé par Gironde Tourisme, le jeune chef pâtissier Mathieu Vidal (pâtisserie Sweet Valentine, Langon) nous a  spécialement créé un savoureux dessert de Noël : une tartelette caramel et noix de pécan, facile à reproduire chez vous.   Recette pour 8 tartelettes caramel et noix de pécan : Ingrédients pour 8 […]

Manon Manon

- Publié le 07/12/2016

Description du cadeau n°1 : Drive Fermier Bienvenue à la Ferme & le Pop Corn Hop O Pop

Aujourd’hui nous vous dévoilons les deux premiers lots qui vont être offerts le jeudi 8 décembre. A vous de jouer sur Instagram pour tenter votre chance. – Lot n°1 : un bon d’achat de 40€ pour  Le Drive Fermier Gironde  Le Drive Fermier Gironde c’est: 40 producteurs Plus de 600 produits fermiers en ligne toute […]

Manon Manon

- Publié le 02/12/2016