L’UMIHNA (Umih Nouvelle Aquitaine) vient d’éditer un mémento de l’activité Café, Hôtel, Restaurant, Discothèque et Traiteur en Nouvelle Aquitaine. Présentant un état des lieux de la filière par département et par métier, ce petit guide informe et rappelle que le chiffre d’affaires de ce secteur représente 3,7% du PIB de la région et 100 000 salariés dont 54 000 emplois permanents.
Le guide sera très rapidement téléchargeable sur le site internet www.umihra.fr