Découverte

Sud Gironde, Graves et Sauternes

Minicarte - Sud-Gironde-Graves-et-SauternesTerre natale d’Aliénor d’Aquitaine et du pape Clément V, le Sud Gironde s’étire entre les vignobles des appellations Barsac, Graves, Pessac-Léognan, Sauternes et la forêt du Parc naturel régional des Landes de Gascogne. Ses châteaux forts (Cazeneuve, Roquetaillade, Villandraut…), maisons d’hommes célèbres (Montesquieu, Mauriac, Toulouse-Lautrec) et son savoureux boeuf de Bazas méritent le détour !
Au fil de la Garonne, de la Leyre, du Ciron ou des Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, partez à l’assaut des châteaux forts, savourez les vins de Graves ou de Sauternes et l’ entrecôte de Boeuf de Bazas grillée sur des sarments de vigne !

Sud Gironde, pays des Gascons de Bordeaux

Fôret Sud Gironde @ Gironde Tourisme - D. Schneider

Fôret Sud Gironde @ Gironde Tourisme – D. Schneider

Un pape est né ici !

Né à Villandraut en 1264, Bertrand de Got fut élu pape – le premier d’Avignon ! – sous le nom de Clément V en 1305 (sa dépouille repose dans la collégiale d’Uzeste). On lui doit la construction des châteaux dits « Clémentins », véritables archétypes du château fort médiéval avec leurs tours, créneaux, donjons et ponts-levis : Villandraut, Roquetaillade (restauré par Viollet-le-Duc), Fargues, Hamel et Budos.

Ancienne résidence du roi Henri IV et de la reine Margot, le Château royal de Cazeneuve (Préchac) présente de magnifiques appartements meublés d’époque, des caves médiévales et des grottes troglodytiques.

Les Maisons des Illustres 

On compte trois Maisons des Illustres en Gironde, toutes situées en Sud Gironde !

 

  • Le Château de La Brède (La Brède), demeure natale de Montesquieu (1689-1755). Ce dernier y séjournait régulièrement, y retrouvant un environnement propice à la réflexion et l’écriture.
  • Le Domaine de Malagar (Saint-Maixant) – François Mauriac (1885-1970) passait toutes ses vacances à Malagar, et s’en inspira pour écrire «La Chair et le sang», «Destins» et «Le Nœud de vipères». Conservée en l’état, la demeure vous accueille dans l’intimité de l’écrivain. Et dans l’ancien chai transformé en salle d’exposition, vous découvrirez d’émouvantes photos de scènes familiales, ainsi que des documents historiques et vidéos retraçant l’itinéraire de Mauriac (prix Nobel de littérature en 1952) à travers l’histoire du XXe siècle.
  • Le Château Malromé (Saint-André-du-Bois) – C’est ici que le peintre Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1901) venait se reposer de ses frasques parisiennes. Il y rendit également son dernier souffle, le 9 septembre 1901. Après la visite du Château, direction Verdelais pour voir la sépulture du peintre, qui dort à l’ombre de la croix des Comtes de Toulouse.

 

A voir également :  les châteaux de Malle (Preignac) et de Mongenan (jardins classés « Jardins Remarquables ») à Portets. La cathédrale gothique Saint-Jean-Baptiste (inscrite par l’UNESCO au titre des Chemins de Saint-Jacques de Compostelle) à Bazas (ville du poète Ausone).

Château de la Brède © Gironde Tourisme - JB. Nadeau

Château de la Brède © Gironde Tourisme – JB. Nadeau

Le saviez-vous ? D’après la légende, les compagnons de Roland, héros malheureux de la bataille de Ronceveaux en 778, auraient été ensevelis dans le cimetière attenant à l’église de Mons, près de Belin-Beliet. La tradition populaire relate également que dans cette même commune naquit en 1122 la célèbre Aliénor d’Aquitaine, future reine de France et d’Angleterre.

Dans le berceau des vins de Bordeaux en Sud Gironde

Rencontrer les vignerons du Sud Gironde, partager leur passion, vous initier à la dégustation dans leurs chais et pourquoi pas dormir au sein de leurs propriétés en gîte ou chambre d’hôte Bacchus : tout est possible sur la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes.
Dans l’appellation Sauternes Barsac, vous percerez le secret des vins d’or. La complicité des brumes matinales de la rivière Ciron et des chaudes après-midi ensoleillées produit en effet la « pourriture noble » qui engendre un grain de raisin riche en sucre…
Pour devenir incollable sur les vins de Sauternes, optez pour une sortie « Sauternes au fil de l’eau », qui propose une balade en canoë sur le Ciron avec étape/dégustation chez un vigneron (Infos à l’Office de Tourisme Sauternes, Graves, Landes Girondines).

  • A Cadaujac, les Ateliers de Bardins vous accueillent pour des initiations à la dégustation, des randonnées pédestres ou à vélo dans le vignoble.
  • A Léognan, ne manquez surtout pas « l’Heure Rose » au Château Haut-Bailly : après visite de la propriété, cocktail en terrasse face aux vignes, dans la lumière du soleil couchant. Sublime !
  • A Podensac, une halte s’impose à la Maison Lillet pour déguster (avec modération) l’apéritif girondin par excellence : le Lillet (blanc, rouge ou rosé), subtil mariage de vins fins et de liqueurs de fruits, d’écorces et d’épices.
  • Et pour conjuguer bienfaits du raisin et « calme, luxe et volupté », filez au SPA de Vinothérapie® « les Sources de Caudalie », à Martillac, sur les terres du château Smith Haut Lafitte.
Château Smith Haut Laffite © D.Remazeilles - Gironde Tourisme

Château Smith Haut Laffite © D.Remazeilles – Gironde Tourisme

A deux pas des vignobles, éclipsez-vous au cœur du Parc naturel régional des Landes de Gascogne. Au programme : balade à pied, à vélo ou à cheval dans la forêt de pins, canoë sur la Leyre… Au domaine départemental « Gérard Lagors » à Hostens, vous trouverez une foule d’activités pour toute la famille : plages surveillées, voile, canoë, cheval, circuits VTT ainsi que de nombreux sentiers de randonnées à parcourir seul ou en compagnie d’un guide naturaliste (gratuit). Et si vous désirez rejoindre à vélo le Bassin d’Arcachon, la voie verte Mios-Bazas vous attend.

A part une bouteille de Château D’Yquem (oui, soyons fous !), on ramène quoi du Sud Gironde ?

Sans hésiter, des «Puits d’amour» de la Maison Seguin à Captieux : une pâte à chou recouverte d’une crème pâtissière caramélisée. Un délice !